Helianthus annus

Kellie Cox

El gira-sol (Helianthus annuus) és una planta herbàcia anual de la família de les asteràcies (Asteraceae), originària de Centre i Amèrica del Nord i cultivada com alimentària, oleaginosa i ornamental a tot el món. Pot mesurar fins a tres metres d’alt. El nom gira-sol es refereix al fet que el capítol floral gira segons la posició del sol (heliotropisme). Aquesta orientació variable es manifesta quan la planta encara és jove; quan madura, ja no gira i es queda en una posició fixa cap a l’orient. Els fruits del gira-sol, d’uns 3-15 mm de llarg, són ovalats i estriats per finíssims solcs verticals. Aquests fruits, anomenats comunament «pipes», solen ser consumits després d’un lleu torrat i, en ocasions, un lleu salat; es consideren molt saludables ja que, igual que l’oli de gira-sol, són rics en alfa-tocoferol (vitamina E natural) i minerals.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar